Jediná věc, kterou na podzim potřebuješ? Pumpkin Spice Sirup

Dobře… možná ještě huňatou deku, svetr a další lahve kvalitních sirupů (náš Chai sirup je taky top!). Ale pokud bychom měli jmenovat jednu chuť, která ti spolehlivě přenese podzim do hrnku, je to Pumpkin Spice. 

Na rozdíl od poměrně drahého latte ze známého kávového řetězce si s naším Pumpkin Spice sirupem vychutnáš podzimní atmosféru každý den doma. A za zlomek ceny. Pojď se podívat, co ve skutečnosti obsahuje tolik opěvované dýňové latte – a jak si ho připravit za pár minut.

Pumpkin Spice sirup bez aromat a dochucovadel

Pumpkin Spice není jen „dýně se skořicí“, je to chuť, která potěší tvoje chuťové pohárky – sladká, zemitá, jemně kořeněná, ale nevtíravá. My jsme ji postavili na poctivém základu:

• 30 % dýně hokaido

• zázvor, badyán, hřebíček a skořice

• žádná aromata a zbytečná dochucovadla

Vyšel nám z toho Pumpkin Spice sirup, který tě nebude rušit přehnanou vůní, a nechá vyniknout samotnou kávu. Funguje dobře i do pečení, na lívance nebo jen tak do teplého mléka.

Pumpkin Spice latte recept

Na vlastní pumpkin spice latte potřebuješ jen 3 ingredience – náš sirup, mléko a espresso.

Postup:

• Sirup zalij horkým mlékem v poměru 1:10 (např. 10 ml sirupu na 100 ml mléka).

• Pokud to chceš vymazlené, mléko našlehej (klidně ve french pressu nebo malým šikovným šlehačem – IKEA fanoušci jistě ví :D).

• Přidej shot espressa.

• A pokud jsi perfekcionista, zakonči to navrch špetkou skořice.

No a – podzim může začít.

Pumpkin Spice sirup na lívance nebo do těsta

U receptu na latte to ale nekončí, zapoj kreativitu. Tady je pár nápadů, jak sirup využít:

• Na snídaňové lívance a kaše – stačí pár kapek sirupu navrch.

• Do pečení a dezertů – přidej ho do těsta na perník, muffiny nebo bábovku – dodá jim sladko-kořenitou chuť.

• Do teplého mléka – bez kofeinu, ale se vší podzimní náladou.

Tip: Projeď Pinterest nebo Instagram a najdi další inspiraci – Pumpkin Spice ve světě frčí už roky.

Proč je Pumpkin Spice takový fenomén?

Začalo to ve Starbucks. Když v roce 2003 tento kávový řetězec uvedl na podzimní menu první Pumpkin Spice Latte, nikdo netušil, že se z něj stane celosvětový symbol podzimu. A přitom v něm zpočátku ani nebyla dýně! Jenže ta kombinace teplého mléka, voňavého koření a sladké chuti přesně vystihla to, co na podzimu milujeme – útulnost, zpomalení a chvilku jen pro sebe.

Pumpkin Spice se postupně rozšířil i do dalších nápojů, dezertů, svíček, zmrzlin nebo dokonce granoly. Dnes je to pro většinu lidí chuť podzimu, kterou si každý chce přenést domů.

Pumpkin Spice sirup do kaváren, bister a restaurací

Náš Pumpkin Spice sirup najdeš nejen v lahvičkách, ale i ve větších baleních – 3l nebo 5l bag-in-boxech. Jsou praktické, skladné a ideální pro provozy, kde latte jede o sto šest. Rádi ti k nim přibalíme i skleněné lahve s dávkovačem, aby se ti s našimi sirupy pohodlně pracovalo.

Jestli je to něco pro tebe, přečti si info pro velkoobchod.

Proč nakoupit u nás

Řešíme původ surovin, nefandíme nekonečným složením se zbytečnostmi a v recepturách propojujeme kreativitu našich barmanů s tradičními postupy vaření a macerace. 

Pokud jsme tě zaujali naším Pumpkin Spice sirupem, mrkni také na náš Chai sirup, který tě naladí na Vánoce. Na všechny rýmičky a nakopnutí imunity vyzkoušej Ginger Shot Booster.